秋季养生首选补虚的山药,但是这些人千万不能吃它!

秋冬健康补虚,来,美味山药端上桌!

都说山药保持健康,它在哪里?优质山药长什么样?

山药是古代的美食和良药。顺便说一下,一根山药可以滋养和治疗疾病。美味的鲜山药饱满、多汁、香甜、绵软,但有时它会带着水和酥脆回来,令人失望。

山药有一千多种,但是因为它有一定的药物合理性,有些人不吃它!

湿、实、积、滞不适合用

山药补虚。本品性质温和,不燥不腻,具有益气养阴、健脾益肺、补肾固精、止带止带的功效。常用于治疗脾胃虚弱、肺虚、哮喘咳嗽、肾虚遗精、尿频、内热、糖尿病。

yam高达一千,但也有禁忌症。

山药滋阴润泽。它不适合于一些湿漉漉、积滞的人。例如,对于消化不良、腹胀和打嗝的患者,服用山药会加重这些症状。

此外,服用山药后感到不舒服的人不应继续服用。

对女性来说是一种很好的滋补剂

对虚弱的女性来说,将山药放入水中焯一下,倒上煮过的蜂蜜,吃了它可以滋阴养血。

秋冬滋养。山药应该用来炖当地的鸡,可以增强脾胃。山药炖排骨能补肾益精。

炒山药还有很多方法。将山药切成薄片或丝,放入锅中翻炒,加入食用菌、番茄、肉片、肾花等。味道很好。

对于患有消化不良和肺虚咳嗽的人,建议饮用药粥。煮粥时,加入山药片和一些去核的红枣。民国时期的名医张锡纯喜爱药粥,并用它来治疗许多咳嗽患者。

如果你正从重病中康复或没有食欲,吃蒸山药是合适的。将山药去皮,切成段,放入锅中蒸熟,然后蘸白糖食用。该方法也适用于高血压和胃病等慢性病患者。

如何购买优质山药

一种像铁棒一样大的鲜山药在市场上经常见到。它尝起来又甜又软,又肥又多汁。那是最好的山药,被称为“铁山药”。

用你的手。同样大小的山药,越重越好。厚重,表明其质地致密。

看纤维根。对于同一品种的山药,纤维根越多,味道和营养就越好。

看看表皮。不应选择皮肤损伤。那些表皮有异常斑点的人是买不到的,因为他们可能已经感染了疾病。

看横截面。肉是白色的,有粘液,表明新鲜。如果粘液变成水,有坚硬的心脏和红色的肉,不要买,因为山药是生的,味道不好。