活禽首日复市活鸡价涨销量跌

湖北农业信息网消息:3 1日,广州家禽批发市场和农贸市场家禽交易区正式结束为期两周的暂停。记者走访活禽销售区,发现市场恢复的第一天,批发市场的商品量略有上升。然而,由于鸡肉价格上涨,第一天活禽的销量有点小,摊主们感叹做生意的困难。自从活禽市场关闭以来,鲜鸡肉的销量“每朵云都有一线希望”,一路攀升,昨天的销量也不错。

广州市食品药品监督管理局提醒消费者购买《动物检疫合格证明》禽类产品。广州疾控中心表示,广州活禽市场下一步是否会再次关闭将取决于疫情。

批发市场恢复的第一天,货物量较节日前略有增加。

市场开放的第一天,广州各大家禽批发市场一大早就开始忙碌起来,鸡档主也恢复了节日前清晨送货的节奏。昨日,经过半个多月的休市后,市场恢复正常,鸡群也没有排队,但恢复第一天的货运量仍较上年略有增加。例如,在位于白云区的广州江村家禽批发市场,批发摊位向顾客开放。第一天的货运量约为100,000至120,000只,从节日前每天交易的90,000只活禽略微增加到100,000只。

江村家禽批发市场负责人姜永泉告诉记者,市场供应量约占广州市肉类和蔬菜市场家禽供应量的25% ~ 30%。“活禽市场已经关闭很长时间了,而且每个人都很长时间没有拿走货物了。在今天的第一天,略有增加是正常的。具体销售(情况)如何取决于肉类市场摊位的销售情况,两天内可能不会有这么多人提货”。

江永泉透露,在暂停期内,为预防禽流感,即使没有活禽,批发市场仍将保持每天消毒的节奏,市场恢复后,江村家禽批发市场将继续按要求实施“每天清洗、每周清洗、1月1日暂停市场、无库存”的消毒工作。

活禽摊早上只卖了50只鸡中的两只。

昨天,在海珠区桂园肉市场,五个鸡档中的四个一早就去批发市场取货,一大早就开业了。然而,摊位前没有排队买鸡。记者在现场看到,上午9时30分至11时,活家禽档前只有少数顾客,前来买鸡的人数不超过20人。

一家养鸡场的老板陈先生告诉记者,为了防止市场恢复的第一天销售不佳,他只带来了50只鸡,是市场关闭前每日库存的一半,但销售形势对他打击很大。“休息了这么长时间后,他在今天凌晨开始工作。我没想到早上会卖两只鸡,到11点之前我可以卖25只鸡。据估计,50只鸡明天不会卖完,也不用去批发市场买货。”

在隔壁的摊位上,摊主曾先生认为市场第一天销售不佳是因为禽流感季节鸡肉价格上涨。“因为许多农民在市场的剩余时间里没有任何库存,越来越少的鸡愿意养鸡。今天,市场第一天所有鸡的价格都高了3到4元,清远鸡的价格是11元,现在是15元,普通鸡的价格过去是4到5元,现在他们不得不去7元以上,加上劳动力成本,鸡的价格已经上涨了很多。如果我们再多加几美元,没人会买鸡,因为它们太贵了。如果我们削减一些钱,我们就会亏损。这非常困难。”

冷冻鸡肉摊:在过去的半个月里,新鲜鸡肉的销售一直在上升

自从市场关闭以来,广州一直很难找到活鸡,而新鲜鸡肉的销售“乌云背后都有一线希望”。昨天,活禽市场恢复的第一天,

记者了解到,为了防控禽流感,广州市食品药品监督管理局近日发布了H7N9禽流感防控食品安全提示。其中,提醒市场经营者严格执行广州市禽流感防控“1110”措施,即每天清洁消毒活禽市场,周一清洁,1月1日关闭市场,每天零库存。对于在市场上销售的活禽、鲜禽产品和鲜禽产品,必须提供有效的动物检疫证明。同时,操作人员应严格执行检验《动物检疫合格证明》,建立并实施进货检验、凭证和票证需求、进货和出库台账。

对于食物及饮品服务单位,食物及药物管理局提醒,活家禽不得在食物及饮品加工场所饲养或屠宰。对于消费者,建议不要购买活家禽,而要购买新鲜家禽产品和带有《动物检疫合格证明》光泽的家禽产品。观察鸟类及其肉的外观是否正常。如果有异常,及时停止购买和食用。

城市疾病控制与预防:暂停后病毒阳性率下降

广州自春节前已关闭五天,除夕夜恢复活禽交易后,第一个月的第一天又开始为期十天的暂停。记者昨日从广州疾控中心获悉,监测数据显示,假日前三天开始,市场外环境样本中H7N9病毒阳性率下降了30%,市场阳性率下降了近四分之一。

昨日活禽市场恢复交易,广州下一步会关闭吗?疾控中心相关负责人表示,专家组将对疫情进行评估,市政府将决定是否采取措施控制疫情。市疾控中心副主任杨志聪提醒说,如果活禽市场关闭后,活禽管理模式和市民消费习惯没有根本改变,随着活禽市场的恢复,病毒可能会在活禽市场以外的环境中反弹。因此,活禽市场应严格执行“1110”制度。