贵州都匀毛尖:引领黔茶出深山

引领贵州茶叶走出深山

贵州都匀毛建产业发展之路

穆斯亭报社记者刘久峰

“都匀毛建凭借贵州茅台酒在1915年巴拿马世博会上的优异品质获得金奖;1956年,毛泽东主席亲自命名为“都匀毛尖茶”。1982年,都匀毛尖被评为“中国十大名茶”。2010年,都匀毛尖荣获“中国世界博览会十大名茶”称号。在2014年全国“两会”期间,习近平总书记高度赞扬都匀毛尖茶,并对“打造都匀毛尖茶品牌”做出了重要指示。

最近,在贵州省黔南州举行的“2018都匀毛尖(国际)茶会”上,国务委员唐德志解释了黔南州的历史渊源和茶叶。黔南州凭借良好的自然生态条件和悠久的茶叶种植和生产历史,使茶叶产业成为重点明确的六大农业产业中的佼佼者。经过多年的努力,茶业已经成为黔南州扶贫的重要起点,并发挥着重要作用。

大量的数据显示了无数茶叶制作人的不懈努力:黔南州的茶园面积已增长到161.8万亩,茶园投入生产105万亩。2017年,国家将实现茶叶总产量32,000吨,总产值54亿元,综合产值74.47亿元,区域公共品牌价值29.9亿元,茶农收入和财富456,000人,茶业脱贫35,000人,茶农人均纯收入5112元.位于海拔1300米的两山石茶山平塘县平洲镇贝加村,经过4年的发展,一小块茶叶正在成长为一个欣欣向荣的产业,成为广大群众脱贫致富的法宝。在这个有100多个家庭的贫穷村庄,每天晚上只有几盏灯亮着,几乎所有的人都是老人。茶叶种植后,当地村民不仅可以从事传统农业,上山寻找药材,还可以采茶增加收入。

茶叶需要质量和品牌才能畅销。"单单采摘和种植茶叶无法达到增加收入和财富的目的."独山县英山镇翁岐村八叶寨村村民石任飞认为。当地土壤稀缺,只有一小部分从水稻种植中获得很少收入。现在,他已经建立了自己的茶叶加工厂,研究煎茶的标准化加工技术。他说:“我们的年收入过去是2万到3万元。自从政府支持茶叶种植以来,我们的年收入增加到了8万到10万元,比以前高出几倍。”

目前翁岐村茶叶种植面积已超过7000亩,茶业覆盖96%的贫困家庭,每亩收入可达3500元左右。用村民的话说,种植茶叶改变了每个人的生活面貌。忙碌而充实的生活不仅让村民们尝到了好处,也让他们憧憬着未来的生活。

作为黔南州的主要茶叶产区之一,贵定县今年投资3.8亿元打造了整个茶叶产业链。项目主要内容包括引导鸟王母园、智能茶园、办公楼及其配套设施、标准化厂房、冷库、医生工作站、茶叶质量安全检测中心、茶叶旅集成相关配套设施等。完成实施后,将覆盖全县6,317户申报Ricca家庭中的19,666户贫困户,实现“公司合作基地贫困户”,有效推动460户申报Ricca家庭中的1,816户贫困户脱贫增收。

在一个行业中致富很容易,但要让这个行业真正落地并不容易,尤其是让大众自愿接受一个行业。近年来,国家颁布实施了《黔南州促进茶产业发展条例实施方案》,并先后出台了《黔南州发展茶产业助推脱贫攻坚三年行动方案》 《黔南州茶产业发展指导方案》等扶持政策,促进了茶叶产业的发展。我们进一步修订颁布了17个相关地方标准,包括《都匀毛尖茶》和《都匀毛尖茶加工技术规范》。大力推进都匀毛尖茶地方标准的宣传和实施,泉州茶叶整体质量稳步提升

做大做强茶业,提高茶业质量和效益,是黔南实施农村振兴战略的重要途径之一。通过全面的茶叶生产技术培训,邀请省、州、县(市)茶业专家开展茶园规划、茶树种植、茶园管理、茶叶采摘、茶园病虫害防治和茶叶加工管理等技术的针对性培训,提高茶农茶叶加工技术和茶园管理水平。

都匀毛尖茶产业的发展使越来越多的企业扎根茶山,也吸引了一批懂茶、爱茶的人才进入茶园。它为振兴农村、发展工业、提高农民帮扶服务水平注入了“人”的核心元素。

“公司的大胆给了我很大的创新空间。在遵循传统技能的基础上,我将我的一些想法融入到作品中,并自由地发挥它们。例如,影子茶、汤宝红茶、汤贵红茶等。我们开发的产品得到了良好的响应。”卢成海是黔南职业学院第一个茶叶专业的学生。毕业后,他在导游钱志冠茶业综合发展有限公司工作,仅一年时间就成为公司的优秀选手。

邓伯恩博士,从丹麦回来,在贵德在吴韵山上开了一个茶园,创办了贵德皇冠茶业综合发展有限公司,目前,公司正遵循现代农业产业的管理模式,将茶业生产前、生产中和生产后的各个环节联系起来,走茶业一体化发展的道路。

“我们去年发送的夏秋茶样品通过了484项指标,全部符合欧盟有机茶出口标准。”邓不利多精通四种语言,在带领都匀毛建出国方面有很大优势。在过去的几年里,她一直带着都匀毛剑到处走,在美国、法国、丹麦、俄罗斯、澳大利亚等国结交朋友,闻到了这缕“贵州群山中飘来的仙气”。

在新的时代,都匀毛尖有了新的故事,这缕茶香会走得更远。正如唐德智所说,黔南州将更加注重品种保障、质量提升和品牌建设,推动都匀毛建的标准化、规模化、国际化和品牌整合发展,不断延伸产业链,提升附加值,创造产值,创造产值效益。

茶汤滋润着黔南的茶人。都匀毛尖茶产业已成为黔南绿色发展新理念的生动实践。

责任编辑:优雅

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